Ei meninas! Tudo bem?
Eu tenho uma receita que readaptei e seu nome é "Bolo Alemão Nutritivo", muito gostosa e fácil, quero compartilhar com vocês!
Bolo Alemão Nutritivo
Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras de açúcar
1 copo de leite
2 ½ copos de farinha de trigo
½ copo de aveia misturada com quinoa real vermelha
100 gr de margarina
1 colher de fermento em pó
4 maçãs picadinhas
4 bananas em rodelas fininhas
canela em pó e 2 colheres de açúcar para misturar nas frutas picadas
Preparo:
Bata a margarina, os ovos e o açúcar bem batidos.
Acrescente aos poucos o leite e bata mais um pouco.
Junte a farinha, a aveia com a quinoa e o fermento, batendo sem parar.
Numa tigela misture as frutas picadas com a canela e o açúcar.
numa forma untada e polvilhada (com farinha de trigo) coloque uma camada de massa, despeje por cima as frutas bem distribuidas sobre toda a massa e por cima das frutas o restante da massa.
Deixe assar em torno de 30 minutos ou até que doure e o garfo saia limpo.
Cobertura:
1 pacote de coco ralado
1 copo de leite
1 lata de leite condensado
Misture tudo numa panela e mexa até levantar fervura. Desligue, fure todo bolo com um garfo e despeje sobre o bolo a cobertura.
Está pronto!!!
Além de delicioso é muito cheiroso!!
Não desenformei porque ele fica fácil de quebrar devido o recheio.
Espero que gostem, façam, comam muito e me contem, rsrs ;)
Bjos meninas e bom final de semana para todas nós!!