Receita do Dia: Bolo Alemão Nutritivo

Ei meninas! Tudo bem?

Eu tenho uma receita que readaptei e seu nome é "Bolo Alemão Nutritivo", muito gostosa e fácil, quero compartilhar com vocês!

Bolo Alemão Nutritivo

Ingredientes:

4 ovos

2 xícaras de açúcar

1 copo de leite

2 ½ copos de farinha de trigo

½ copo de aveia misturada com quinoa real vermelha

100 gr de margarina

1 colher de fermento em pó

4 maçãs picadinhas

4 bananas em rodelas fininhas

canela em pó e 2 colheres de açúcar para misturar nas frutas picadas

Preparo:

Bata a margarina, os ovos e o açúcar bem batidos.

Acrescente aos poucos o leite e bata mais um pouco.

Junte a farinha, a aveia com a quinoa e o fermento, batendo sem parar.

Numa tigela misture as frutas picadas com a canela e o açúcar.

numa forma untada e polvilhada (com farinha de trigo) coloque uma camada de massa, despeje por cima as frutas bem distribuidas sobre toda a massa e por cima das frutas o restante da massa.

Deixe assar em torno de 30 minutos ou até que doure e o garfo saia limpo.

Cobertura:

1 pacote de coco ralado 

1 copo de leite

1  lata de leite condensado

Misture tudo numa panela e mexa até levantar fervura. Desligue, fure todo bolo com um garfo e despeje sobre o bolo a cobertura.

Está pronto!!!

Além de delicioso é muito cheiroso!!

Não desenformei porque ele fica fácil de quebrar devido o recheio.

Espero que gostem, façam, comam muito e me contem, rsrs ;)

Bjos meninas e bom final de semana para todas nós!!