Festival de panquecas 4

Ei meninas...apareci com panquecas amarelinhas!!!

Panqueca de Cenoura

Massa:  

2 ovos  
300 ml de leite (1 copo grande)  
A mesma medida de farinha de trigo  
1 cenoura média (tingir a massa)
1 colher sopa cheia de aveia (farinha ou flocos)
1 pitada de sal

Pica a cenoura crua bem miudinha, bate no liquidificador junto aos outros ingredientes.

Recheio

700 grams. carne moída de sua preferência.
Refoga com tempero a gosto.
Colocar salsinha, tomate, cebola, pimentão e palmito picado
se quiser pode colocar cenoura bem picadinha e refoga
tudo junto. deixa sem caldo.

Recheia as panquecas.

Molho Rosê
Mistura uma caixa de creme de leite com molho de tomate "Ervas Finas" e obtenha molho rosê.
Queijo ralado para salpicar.

* Alem de ficar saborosa é bem nutritiva *

Rendimento: 18 panquecas

Pois é meninas espero que vcs apreciem esta receita e comentem se já fizeram alguma das outras que postei e se gostaram.