7.11.14

Nova Colunista do Blog!

Olá meninas!

Hoje inicio mais uma coluna no blog e teremos a participação da minha mãe como colunista!

Abaixo ela se apresentará a vocês:

Ei vocês! Prazer, sou Mathilde, irei falar de culinária, nutrição, sabor e algo mais referente ao universo comestível. Espero que vocês apreciem.

Meus posts serão publicados toda sexta feira, não deixem de acompanhar o blog.

Se tiverem alguma sugestão deixem nos comentários abaixo.

***********

Deixo aqui minha primeira sugestão:

Rocambole de Cenoura e Coco


Ingredientes:

500 gr de cenoura
4     ovos
50   gr de coco ralado
500 gr de açúcar
4     colheres sopa cheias de farinha de trigo
2     colheres chá de fermento em pó 
-      canela em pó
-      açúcar de confeiteiro

Preparo: 

Cozinhe as cenouras descascadas
Bata no liquidificador com as gemas e o açúcar.
Despeje numa tigela, acrescente o coco e a farinha peneirada com o fermento.
Bata as claras em neve e misturar à massa.
Coloque numa assadeira nº 3 untada e forrada com papel manteiga e leve 
ao forno médio (180°C.)

Montar:

Depois de assado ainda quente vire sobre papel manteiga, alumínio ou um guardanapo 
polvilhado com açúcar e canela. Retire o papel e enrole no sentido do comprimento.
Em seguida polvilhe com canela e o açúcar de confeiteiro a gosto.  

Rendimento: 12 porções.

Obs. Este Rocambole por não ter recheio, fica bem leve e não enjoativo. Pra quem gosta 
         de receitas mais leves, é uma boa opção.

Meninas, esta é a receita de hoje, para vocês saborearem no final de semana, depois me contem
se gostaram.

Um feliz final de semana e abraços a todas.




13 comentários:

  1. Olá, tudo bem?
    Vou tentar fazer essa receita em casa, para ver se é aprovada e se dá certo...
    beijos
    Obrigada pela receita
    http://amandastale.blogspot.com
    http://cartasparaoarcoiris.blogspot.com

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    Respostas
    1. Amanda fico feliz por você comentar, faz mesmo depois me conte.

      bjs. Mathilde

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  2. Que legal parabéns, desejo a você sucesso nessa nova etapa, vou acompanhar com certeza gosto bastante de dicas de culinária. Super bjs pra você e sua mãe...
    http://fernandacaterina.blogspot.com.br/

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    Respostas
    1. Ahh! obrigada Fernanda por comentar e pelo carinho!

      beijos par você também!
      Mathilde

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  3. Muito sucesso! Adoro dicas de culinária! Esse rocambole deve estar DIVINO!

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  4. Respostas
    1. Amanda obrigada por particpar...

      bjss. Mathilde

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  5. nossa que diferente! nunca pensei nessa combinação num rocambole e já fiquei super curiosa pra provar!

    www.tofucolorido.blogspot.com
    www.facebook.com/blogtofucolorido

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    1. Lívia obrigada por participar e comentar.

      beijos Mathilde

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  6. Super fofo ter a mãe como colunista :)


    www.tarasemanias.pt

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    Respostas
    1. Olá Sonia, fico feliz por você participar.

      beijos
      Mathilde

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  7. Bem diferente mesmo, já vi doce de abobora com coco, mas cenoura não, mas também deve ficar uma delicia.
    Bjão e ótima semana as duas.
    http://blogteremarcellino.blogspot.com.br/

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    Respostas
    1. Tere! obrigada pelo carinho e comentar.

      beijos
      Mathilde

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Espero que vc se sinta confortável em meu blog!!
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